你见过保质期过了“上千年”的美食吗

你见过保质期过了上千年的美食吗

2010年陕西省考古研究院在西安清理一座战国秦墓小龛过程中，发现了一件青铜鼎，内有半鼎汤，汤内还浸有数根骨头。这个发现在我国考古界尚属首次。与骨头汤一起出土的是，疑似酒的神秘液体，虽然早已气味全无，却珍贵异常。据悉，骨头汤和神秘液体已保存了2400多年。，这个发现在中国考古界尚属首次。唐代的饺子21972年在新疆吐鲁番阿斯塔那唐代墓葬饺子，是现时所发现最早的饺子实物。该展品尽管已严重钙化，整体颜色发黑，坚硬如石，但外形相当完整，能看得清其上的花边，非常漂亮。据工作人员介绍，这种一千多年前的饺子馅是用肉做的，由于当地干旱少雨，这些饺子在下葬后不久，内部的水分就被周围的土壤吸干，来不及腐败变质就成了木乃伊，才得以保存下来。和饺子一起亮相的还有3碟精美点心，点心有方形、圆形等，数种颜色搭配在一起，十分讲究。千年肉灵芝3

肉灵芝是种不吃不喝，不腐不臭的神奇生物。而著名诗人苏东坡也曾在自己的诗集中描述品尝过肉灵芝的美味。2004年，陕西省韩城市农民王建修在黄河龙门段打鱼时，在河滩上偶然发现一个怪异的肉蘑菇，肉蘑菇状如马脖，触之有弹性，经测量，它高61.5公分、宽42公分、周长110公分，重36公斤。经专家考证，这就是古籍里记载的太岁，而且生长至少在千年以上。它曾在西安秦始皇兵马俑博物馆、吉林市博物馆等多地展出。消失的藕片4

马王堆墓室里有一云纹漆鼎，将鼎盖揭开时，见里面有近十片莲藕浸泡于水中。这些藕片质地白皙，如同刚刚切开放入其中，藕片之上一个又一个小孔都清晰可辨，惹人爱怜。为当漆鼎搬到墓坑之外时，随着水的荡动和空气、光照的浸蚀，藕片已消失大半，待绘图和照相完毕后，所有的藕片在运往博物馆的路上，竟全部消失化成粉浆了。3000多年前就有馕5

馕是新疆人的主食，维吾尔族谚语中有一日不可无馕的说法，可见馕在维吾尔族人饮食中的地位。考古资料表明，新疆3000多年前的墓葬中就有比较原始的馕出土。1972年，考古工作者在吐鲁番地区阿斯塔那唐墓中发现了一个直径19.5厘米的馕，呈圆形，出土时碎为12块，土黄色，已经脱水干化。其原料为小麦粉，是在馕坑中烤制而成的，它中心薄，边缘厚，中央戳有花纹，样子与现在新疆人日常所吃的馕完全一样。4000年前的面条6

2002年11月22日，青海喇家遗址出土了距今约4000年的面条。根据有关专家的鉴定分析，该面条是由小米做成的。青海省文物考古研究所蔡林海介绍，当时出土时，红陶碗倒扣于地面上，碗里积满了泥土，在揭开陶碗时，发现碗里有面条状的食物。但已经风化，只有像蝉翼一样薄的表皮尚存，不过面条还依然保持着卷曲缠绕的形态。挺过两次世界大战的结婚蛋糕7

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