“顶级食材”全见过的人都不多

顶级食材全见过的人都不多

我国作为享誉世界的美食大国，一直以来都是以物产丰富而闻名，制做美食的食材特别多，可以说只有你想不到的，没有我国不能用来做菜的，那除了我们熟悉的和比较有名的食材，如燕窝、海参、鲍鱼等之外，其实还有很多人们可能不太熟知，但是却被列为了我国的顶级食材。下面咱们就来说说世界上都有名的中国7大顶级食材，全见过的人都不多，吃过4种以上的报身家吧！

一、松江鲈鱼

它在我国可是特别的出名了，从古代到现代，基本上只要提到鱼类的话，就必定缺少不了它的身影，同时它还位列于我国的四大淡水名鱼之首呢！不过与它名气相反的是，它的外表并没有很美观，甚至还可以说是有些丑丑的，但是这样却不能影响人们对它的喜爱。而它之所以这么受欢迎，一方面除了它的营养价值特别的高之外，还有就是其肉质也是特别的鲜嫩，并没有其他鱼类的那种腥味。

二、银鱼

它其实是一种淡水鱼，对于水质的要求也是特别高的，一般情况下只有水质很好的地方才会出现这种鱼，而它大多数分布在我国的山东至浙江沿海的这一带地区。同时它的肉质非常鲜嫩，味道也是特别鲜，还有一点是，它和其他鱼类很不同的是它既没有鳞片也没有骨头。而它无论是生吃还是煮着吃吃，味道也是非常好的，并且营养价值还特别的高，非常适合各种人群食用。

三、灵芝

相信大家都知道它是一种特别稀有的珍贵药材，尤其是野生的，其功效更是要比人工培育出来的要强上很多。但是现在我国市场上面售出的大部分都是由人工培育出来的，因此这也看出来了野生的它到底有多珍贵了！

四、亚东鲑鱼

说到它，可能很多人都不太了解，其实它是产自于西藏的亚东河，因此这种鱼也只有在我国才会有，不过由于它生长的环境很特殊，常年的温度特别低，所以导致它生长的速度也是特别的慢，这也使得它的数量特别的稀有，其价格也是特别昂贵的。还有就是它的外形最大的特点是身上有很多的彩色斑点，在当地有着花点鱼的称号呢！

五、老鹅头

之前就有一篇相关的新闻报道过一只老鹅头就卖到了千元以上，从这里我们也能看出它的珍贵性了，不过相信不少人看到这个价格后都会感到特别的讶异，其实它是能值这么多钱的，因为要制做好一个鹅头是必须要用到至少养殖了四年的鹅，这也导致它的成本会特别的高。还有就是它的味道也是特别的好的，基本上只要尝试过了就会再想吃一次的。

六、乌龟子

它在我国大陆里相对来说是比较少见的，其主要盛产于在我国的台湾地区，虽然说它有着世界三大美食之一的称号，不过它的口味并不是所有人都能接受的，如果是受不了腥味的人肯定会觉得它的味道是特别难吃的，相反地喜欢它的人就会经常将它进行烤制，但是其火候需要掌握地非常精确，多一分、少一分都会影响到它的口感。

七、干巴菌

它是来自于云南的一种很珍贵的野生菌，而这种野生菌和其他的菌类不同的是它只能是野生，人工现在是还无法把它培育出来的，这也导致了它特别的稀有，因此它在所有的菌类中也是很珍贵的。同时它的味道也是很特殊的，闻起来会有一种像腌牛肉干的香味。还有就是它吃起来是会非常的甜润的，其肉质也特别的鲜嫩，可以说不管怎么吃都会觉得特别好吃呢！

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