宁夏缘何种出蔬菜市场的抢手货-【新闻】香兰

发布时间：2021-04-20 13:42:44 阅读：次来源：保温车厂家

宁夏缘何种出蔬菜市场的“抢手货”

一提到宁夏，尽管干旱少雨、土地贫瘠仍是其自然条件的限制性因素，但近几年来，宁夏不断调整农业产业的发展思路，逐步摆脱先天劣势的制约。其中，宁夏通过标准化蔬菜种植基地生产的蔬菜远销全国高端市场，供港蔬菜基地生产的蔬菜更是成了“高品质、抢手货”的代名词。

那么，是什么样的机缘使得昔日贫困落后的宁夏成了全国高端蔬菜种植基地？近日，记者走访了当地中卫、固原等多家蔬菜、水果种植基地与合作社，解开了宁夏蔬菜产业快速崛起的秘密。

农产品生长有独特优势

7月14日上午，走进东莞全农蔬菜种植有限公司位于宁夏贺兰县习岗镇五星村的供港蔬菜基地，工人们正在将一筐筐刚刚采摘好的菜心运进冷库，持续打冷6至8小时后，这些蔬菜将通过3~5摄氏度的恒温冷链运输，远程跋涉30多个小时到达东莞，而后再运抵香港。

一项统计数据显示：供港蔬菜基地约60%的产品进入香港市场，其它产品销往深圳、广州、东莞、北京、西安、上海等地，销售价格也略高于其它区域的同类产品，相同等级的蔬菜，宁夏菜的价格每公斤要高出1到2元。

为何这么高的价位还如此畅销？

“菜心是广东、香港一带的家常菜、必备菜，家家户户几乎顿顿离不开。由于天气的原因，广东本地产的菜心口感发涩，而宁夏菜心纤维细，吃起来口感脆甜，所以畅销。”来自深圳市蔬菜批发协会的陈云英以菜心为例向记者解释。

据了解，宁夏地处黄河中上游，农田灌溉便利，光照充足，气候干燥、昼夜温差较大，农产品生长有着得天独厚的优势。其次，这里种植的蔬菜都是在自然环境下生长的，大都使用有机肥料，最终使得宁夏蔬菜的品质在同类型蔬菜中更胜一筹。

“宁夏菜心外观青绿、口感脆爽，卖相好，所以很多客人到***楼点菜都会专门问有没有‘宁夏菜’。”陈云英说。

外来的企业会念经

稳定的市场需求加之当地优越的种植条件，这让很多蔬菜经销商嗅到了商机。从2006年开始，包括香港、广东、福建等地的蔬菜种植和流通企业纷纷开始在宁夏建设蔬菜基地，大面积种植供港蔬菜。

来自东莞的供港蔬菜供应商全农就是其中的一家。2016年，全农农业在宁夏贺兰县投资建设了2000亩标准化蔬菜基地和冷库、蔬菜质量安全检测中心、蔬菜收购以及加工配送中心，形成了生产、加工、销售一条龙的产业化经营模式。

和以前本地人传统的种植方式不同，这些外来的企业在平田整地、播种、喷灌、施肥、收割等各个环节都制定了一套先进的出产流程，生产出来的蔬菜经过加工、分级、检测、包装、预冷后，再通过飞机运往香港等地贩卖。

在贺兰县立岗镇银星供港蔬菜基地，每一块菜田都立有一个牌子，标注着蔬菜品种、原产地、种植时间、亩产量、产品销往地、种植承包责任人等详细信息。

“以前我们自己种、自己卖，有时候东西质量不好，卖不出去，一年就白干了。现在只要按照标准化流程走，种出来的菜就不愁卖。”说起供港蔬菜给自己生产生活带来的影响，已经在基地工作好几年的当地农民老王十分感慨，“还是外来的企业‘会念经’”。

据宁夏回族自治区农牧厅统计，目前，宁夏供港蔬菜基地不仅仅集中在引黄灌区，已逐步向南部山区扩展。生产企业有45家，生产基地67个，全区生产面积达到15万多亩。