黄焖鸡的做法3-【新闻】

“干净，卫生，好吃。”食材明细主料鸡腿肉43个辅料姜4-5片红辣椒1个青椒1个小米辣5-6个香菇10朵糖适量一品鲜适量蚝油适量盐少许咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时简单难度黄焖鸡的做法步骤1准备食材：1??鸡肉切块，洗干净，焯水2??配菜改刀，香菇切丝。2来个香菇特写，这是我买的椴树香菇干，味道很浓，肉也很厚实。推荐。不喜欢香菇味太重的用新鲜香菇会好一些，但是入味以后香菇本身的味道就很淡了。3为啥要焯水，我也不知道这些浮沫是什么，但觉得脏，所以我不爱在外面吃饭，觉得饭店没有自己处理的干净。4??锅底放油，放入适量的糖，滑入姜片，小米辣，翻炒半分钟，糖全部融化，变色。加入焯好的鸡肉翻炒。放入：料酒、一品鲜。翻炒。5放入香菇一起翻炒，加入适量的盐和耗油。添水，没过鸡肉即可。快出锅前5分钟加入青红椒，主要是为了色彩好看。6泡杯花茶，除油去脂，开吃。来自 美食天下 抹抹??茶茶_RONGtZ 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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